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双立人铸铁锅怎样蒸米饭

方法/步骤1.先淘米:把米在水里搅动几下,不要搓洗;2.将水倒出去,再接入清水淘洗;3.米和水的对比是一碗米一碗半水,将淘好的米放入电饭锅内;4.放入一汤匙植物油;4.接通电源把电饭锅电源按钮按下就可以了;6.当电源按钮自动跳到保温状态后,不要切段电源,要等待十五分钟再切断电源,让米粒充分吸收饭里面的水分.

用料 大米 水 铸铁锅蒸米饭的做法 首先比较重要的是米和水的配比.一合米(180cc)对应200ml水.注意这里指的水是不含用来浸泡大米的水的.多一点的米也是按这个比例计算.淘米后,把米浸泡20~30分钟.把米(浸泡时的水倒掉后)和相应分量的水放入锅中,盖盖子开中火.使其沸腾(不确定有没有沸腾可以揭开看一下)沸腾后转小火,全程盖盖子尽量不中途揭盖,煮10~13分钟.关火,离开热源不揭盖再蒸10~15分钟.

用铁锅做米饭和用电饭锅做的方法基本上是一样的,但是放的水要比用电饭锅做的多,因为铁锅煮水比较快,传热效果特别好,所以锅边温度会特别高,这样靠近锅底锅边的米会比较容易粘锅;多加点水,可以防止锅底糊掉.煮到锅里的水开始沸腾了,水有可能会溢出来,这时拿勺子把多余的水舀出来,只留够饭煮熟的水就可以了.这样煮了一会把锅倾斜了再煮,煮一会再换个位置倾斜,这样多次使锅的每个地方都能被均匀的煮到,闻道米饭香味四溢的时候便可以了.蒸米饭 一般的做法是先将米洗干净,然后放入要用来蒸米饭的容器里,再向容器里加一定量水(根据个人口味而定),盖上盖放在火上或插上电就开始蒸米饭了,由于铁锅传热快,因此需要多加水以防米饭糊掉.

一、将米淘洗干净.碗里放水,水漫过米一点就行,水不能太多,因为蒸的时候锅盖上还会有水回流到碗里.二、将加好水的碗放到铁锅里,锅底加一半的水,冷水烧开,然后转小火.三、小火蒸30分钟.中间不可以接锅盖,会夹生.蒸好后,先不要急着揭锅盖,让它焖5分钟再打开.、四、香喷喷的碗蒸米饭就做好了.

铁锅蒸大米饭的方法 一 材料 大米300克 水2000ml 二 工具 铁锅 三 做法1.将白米用水洗净2.加入清水,浸泡 20~25 分钟3放入铁锅内加水,以中火煮20~25 分钟4并用木铲杓子持续翻搅拌,让锅子温度均匀5木铲杓子持续翻搅拌到锅中水起小滚泡状态,将火转小火,盖上锅盖煮10~15分钟,闷煮时,不要再开锅盖!6之后,关火,再持续盖锅盖闷10分钟即可7将锅子移离炉台就是一锅饭了 四 小贴士 白米一定要耐心泡过水,才容易煮透米心喔!(白米水比例:用1.1~1.2去煮)

双立人的高压锅可以蒸米饭的. 详情tb: 德国制造精品店

用水泡,如果还不掉的话只能用洗碗布反复擦拭了

把锅里放一小指水,把米放在碗里,把放米的碗放进锅里,就可以蒸了

用双立人深烧锅,一杯米,十杯水,中高火,开锅后调小火焰煮20分钟,关火.软糯好吃.还可开锅后煮5分钟,关火,闷20分钟.口感不一样.但需注意,关火后,把锅盖开一下,再盖上.密封太好了,防止产生负压吸住锅盖.

用普通铁锅蒸米饭的话,先要在铁锅内壁用医用卫生纱棉蘸1些猪油涂抹1层,然后再蒸,1般不会糊锅 查看原帖>>

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